永恒美食乐园
「盐辛」？
伊武崎峻，一个沉默寡言的极星寮成员，座位紧靠着一色慧，听到旁边的自言自语声，他立刻露出诧异之色。
有着‘烟熏贵公子’绰号的伊武崎峻，擅长各式各样的烟熏。
严格来说。
极星寮成员里，最为了解「盐辛」的，不是一色慧这个头子，应该是拥有全宿舍最大欧派的榊凉子。
这个女生，擅长「麴」。
汉字笔划很复杂，反正伊武崎峻觉得自己是写不出来的。
但说到底，「麴」的本质，无非就是发酵。
直接理解为发酵技法也没问题。
恰巧「盐辛」，就是一种需要微生物进行发酵的菜品。
从最为常见的海鱼。
到各种各样的扇贝、虾蟹。
乃至眼下食戟，其中一位选手，拿出令人评审席惊异的乌贼内脏。
反正但凡足够美味新鲜的海产食材，直接腌制起来，只依靠食材自身的酵素，发酵就完事了。
“叮！”
场上，最后一名评审，点亮了投票器。
伊武崎峻抬头看去。
是那位此前没表明态度的学园总帅，只见他默默穿回和服，返回席位，在桌面的记票器上轻轻一拍。
与此同时。
场馆上空的大屏幕，再一次分屏。
两个镜头，分别锁定夏言、睿山枝津也所在的食戟厨房。
票数统计结果及时反应出来——
夏言，5票
睿山枝津也，0票。
无可置疑的，干净利落的大胜！
即使在现场，认认真真看了全程的伊武崎峻，被厚刘海略微遮住的眼睛，也不禁写上了惊叹和震撼。
挑战者，全票胜出啊。
而作为擂主，守卫自己十杰席次的，那位第九席，‘炼金术士’，睿山枝津也……
很干脆的吞了鸭蛋。
“睿山他……零零零、零票？”
伊武崎峻听到极星寮众人附近的看台，传出来一阵低语，接着场馆嗡嗡骚乱起来了，反正就是充满了议论声，那画面比清晨的海港渔市都喧嚣热闹。
沉默寡言的伊武崎峻，还能勉强控制面部表情。
可极星寮其他人，就没他这么内敛了。
“啊——”
吉野悠姬双手捂住嘴巴，眼睛瞪得死大，回过了神，就发出一阵尖叫引来四座侧目。
旁边的榊凉子赶紧靠过来，紧紧捂住她嘴巴，怕古灵精怪、率性而为的少女，激动之下胡乱喊出一些让人羞耻心爆炸的话。
反正性格成熟的榊凉子，可不想惨遭围观，被群众眼神杀。
至于食戟台上。
作为吞了鸭蛋，不仅仅是败北，而且是惨败，大败，这样的败北，对于睿山枝津也，对于一个对自己人生有清晰规划，乃至在校外都拉扯起了自己产业的“十杰”来说。
根本不可能接受！
失去十杰席次，突然变得没那么糟糕了。
更为糟糕的结果是，这么一次败北，他好不容易经营起来的金名片，怕是要从此名誉扫地。
目睹屏幕上，自己名字后，那个显示为“0”的票数。
睿山后脑勺倏地涌上一股凉意，旋即整块脑壳都一阵阵发麻。
“怎么可能！”
“我拿了零分？！”
先是懵了好一会。
眼睛都爬满了血丝，睿山盯住那位投出最后一票，让此次食戟瞬间失去所有悬念，并毫不留情将他踢落深渊的学院总帅，艰涩的开口问：
“我的‘夕阳蓟’，为什么会输？”
没问自己厨艺如何，开口就是食材如何。
是的。
他之所以接受食戟邀约，并不是对自身厨艺有着爆棚的自信，而是怀抱“盘外招”的想法。
普通的洋蓟，细嚼慢咽之后，留在口腔里的甘甜，对于后上菜的食戟方而言，也可以形成尖刺陷阱。
而‘夕阳蓟’，睿山能成功调理，当然清楚，这些异变的“蔬菜皇后”，将会在评审口腔里留下更尊贵高雅、不可磨灭的印记。
于是陷阱，瞬间升级为地雷坑，他考虑和筹划食谱时，之所以一切求得至简，其实有很大一部分原因，是要抢先手！
当然，计划很顺利，睿山只用一小时出头的时间，就向评审席呈交了一份答卷。
可他无论如何都想不到。
自己精心布置的“地雷坑”，被后来人，硬生生踏平了。
说好的粉身碎骨呢？
为什么，为什么反而是我被炸没了呢？
睿山在盯住仙左卫门询问时，自己脑子里，仍是一片凌乱的问号。
一个声音代为回答了：
“你菜品里的东西，其实在第一层台阶那，就被抹除了。”
堂岛银投来悲悯的一瞥。
睿山：“？？？”
我太难了！
为什么是第一阶，而且，被抹除是什么鬼？
怎么听起来，像极了记忆强制删除。
见状，四宫小次郎摇摇头，口吻更为冷硬：“愚蠢！”
“你的‘至简’调理，主旨无非就是靠食材本身的滋味，去给后上者设陷阱。”
“但很可惜，刺身拼盘，本来也是追求‘至简’、‘原味’的料理方式，你们在这一点上撞车了，只不过，你的布局，显得太幼稚，妄想靠洋蓟的后味、余味，打乱他蘸料碟的调味公式。”
汐见润弱弱地接上话道：
“可惜了，睿山同学，你完全没料到，你在我们口腔留下的那一种味道、记忆，在第一层冰阶上，就被完全冰封、冻结了呢，好像从来没存在过。”
罗兰·夏佩尔点点头：
“是的，等食戟结束了，散场了，离开‘月天之间’后，有同事问我，睿山同学你的菜品，到底是什么味道，我的回答将是……无！”
“没有记忆！记不住！”
“就好像一天内，我到底打了几次水，喝了多少杯水，很少有人会仔细去记住，平平淡淡就过去了……”
评审你一言，我一语。
毫不留情的总结陈词，顿时让睿山枝津也，心脏中了无数箭，感觉眼前发黑，呼吸不上来，身体摇摇晃晃。
忽地，脑中闪过一道救命的亮光。
睿山枝津也抓住了什么似的，大喊道：“他偏题了！”
“食戟的题目是‘前菜’！”
“这个题目的宗旨，不是什么大鱼大肉，他强调丰盛、缤纷的刺身大餐，本身就是个错误——”
说着，睿山原本急促的呼吸，快速趋于平缓。
说话的条理也清楚很多。
他大概恢复了些理智，脑袋也不再是空白的，抓住机会陈述道：
“前菜，最大的意义，就是开胃引出食欲，为了之后的主菜作铺垫，它不应该也绝无可能成为餐桌上的主角！”
评审们都没开口，面色平静地凝望他。
场馆再一次安静下来。
这时，一个仿佛久等了的嗓音，姗姗来迟道：“啊咧，那就是你对‘前菜’的定义吗？”
“开胃？”
“食欲？”
睿山看着食戟对手，从他的厨房走出来，到他的面前，将手中托举的瓷碗，端到了自己的面前。
场馆灯光打下来。
月亮，洒落一片清辉。
低头看看对手呈上的碗，里面，赫然是一大碗米饭。
饭碗的一角，覆盖着一层黏稠的发酵食物。
乌贼肝脏，与另一种主打咸爽风味的腌咸菜，似乎在那种显得黏糊恶心的，浑浊颜色的发酵汁液撮合之下，彼此混合，浑然一体。
“这是……”睿山嗅到一股腥气，喉结控制不住的，上下蠕动。
“我放在第九阶上的‘前菜真理’！”
只见对手把饭碗递来，睿山不知怎地，情绪奇怪，竟伸出了双手去牢牢捧住这个饭碗。
米饭还是温热的。
那表面一层的奇怪「盐辛」，充满了个人特色，不是用纯粹的盐来发酵，反而用了腌咸菜来搭配。
“用筷子搅拌一下……”
听到那个声音这么说，睿山也就这么做了。
筷子一搅。
白雪皑皑的米饭，与趋近酱油色泽的发酵食物，混合成了饭团。
嗞嗞！
睿山猝不及防之下，被视野中转瞬扩散、升腾的光柱，直直的拍在了脸上，过两秒钟，他才怔怔地抬头，看见光柱高过了穹顶，从‘月天之间’场馆上空的缝隙，嗤的一下照射出去，月亮在这样的“光芒”之下，都显得无比黯淡。
然后，睿山把那一团米饭、发酵物，送进了嘴巴。
脸庞上。
自然而然的，流露出一种满足！
开心、喜悦。
他被镜头放大特写的面孔，忽然泛起了一抹发自内心的笑容。
“真好吃！”
“真香！”
嘴里含糊不清地喃喃。
“我感觉自己的食欲，无限的膨胀——”
都听到落败方自己这么说了，夏言递出饭碗后，就对傻住的评审、女主持说：“不管什么菜品，不论是‘前菜’还是‘主菜’，端出来不就为了满足客人的口腹之欲，让他们得到满足么。”
“更何况，我觉得‘前菜’，嗯，一道菜就足够了，根本不必讲究什么繁琐的前菜、主菜这些规格和礼节，上餐桌，直接就上最丰盛的！”
半晌。
薙切仙左卫门才用略显哭笑不得的语气，为本次食戟画上圆满的句号：
“那么，我在此宣布。”
“夏言，是食戟的优胜者！”
“而他，也将接掌「远月十杰」的第九席次，成为新任十杰成员！”
哗啦啦，掌声雷动。
