大唐第一世家
“若是量少也就罢了，若是咱们这么多家全部都种植甘蔗，用以制糖，那肯定得需要大量的人力和物力……”
随着他的言语，听闻了这甘蔗制糖的繁琐，而且特娘的还得看天吃饭。
万一晒着晒着，突然一场大雨袭来，甘蔗汁变成了雨水，哭都来不及，大家都不禁有些犹豫起来。
“对对对，如此一来，咱们上哪去找那么多人来制糖？”
“诸位，诸位……”程安看到这帮子家伙又开始叽叽歪歪，只能大声喝道。
“关于我大唐制糖需要靠天吃法的做法，我家三公子已经有了解决的办法。”
程安的目光扫过再一次安静下来的诸位，笑眯眯地问道。
“诸位都知道我家三公子是什么样的人，想必也应该对他有信心吧？”
“不过你们就算没有信心也没关系，一会还请诸位随我到一个地方去。”
“程某带诸位去参观一下，我家三公子发明的制糖术。”
“……果然，又是程三郎。”一位管事忍不住小声地嘀咕了这么一句话。
而其他人虽然不说话，却也都露出了一个果然不出所料的表情。
名震长安的程三郎，不愧是他，若是遇上了什么难以解决的问题。
若是这位名震长安的程三郎拍着胸口跳出来，呵呵……
那就证明他肯定有圆满解决的办法。
此刻听闻了程安如此说后，大伙跟着这位程安，离开了这汉唐商行交州分行，径直往外行去，出了交州城。
来到了距离交州城不过里许的一座庄园里，步入了这座往来的都是膘肥体壮的程家人的庄园内。
很快，他们就闻到了一股子味道，所有人都不约而同地吸了吸鼻子。
很快，他们就看到了前方有一个巨大的棚子，棚子里边有好几口大锅。
几名浑身是汁的壮汉，正在拿脚踩踏着机械，机械缓慢地转动着，搅动着那锅中热气腾腾的事物。
程安朝着那几人打了个招呼之后，笑眯眯地回过了身来。
开始给这帮子诸府管事介绍起了自家三公子发明的甘蔗制糖法。
“诸位都过来瞧瞧，这里还有十来坛刚刚榨取出来的甘蔗汁……”
顺着程安的手所指，一干管事都看到了不远处摆放着的大坛子。
大坛子里边那略呈绿色的温浑的汁水，正是甘蔗汁。
“诸位在交州还有广州那些地方见到的制糖法，就是拿这个甘蔗汁曝晒出来的，但是现在……”
随着程安自信地抬手一引……
在这里，甘蔗汁会先经过过滤之后，倒入一口大锅里边，先用大火猛煮。
一边熬煮一边捞掉里边的泡沫，那些踩踏的机械上面的铁具，会搅动锅中的甘蔗汁，让甘蔗汁能够均匀受热。
直到略微有一定的浓稠感后，会将甘蔗汁再一次过滤。
然后先是中火，之后是小火，等到搅拌的时候，感觉到浓稠感已经差不多的时候。
就会将那口大锅之中，已经熬煮好的糖汁，倒入已经准备好的模具里边。
“……你们看这边，就剩着糖尚有余温之际，用工具将它们切出线条来。”
“等到凉透之后，便会成为这样一块一块的红糖块。”
“至于诸位在长安城看到的天竺细砂糖，就是拿此物碾压而成，诸位过来看看，这里就有成品……”
房管事小心翼翼地拿手抓起了一小把，仔细地打量着其外观，然后搁下了口中仔细品抿。
瞬间两眼一亮。“对，对对，就是这个味道。这居然跟西域的细砂糖一样的甜。”
“这可真比石蜜甜多了。”
“这个也好甜啊……你们来尝尝。”
“兄台，你怎么能这么直接咬，这么一大块的糖，你直接上嘴这合适吗？”
“啥意思，尝都不能尝，来来来，我也尝一块，哎哟，的确不错，这块状的粮跟这些细砂糖居然一块甜。”
“是啊是啊，果然一样甜。”
看到一大帮的管事，一个二个厚着脸皮都抄起了一块红糖，然后嘬一口细砂糖，咬一口红糖的模样。
一干正在忙碌的程家人全都一脸黑线，总觉得这帮子平日里人五人六的管事们此刻的表现简直就是毁三观。
程安也是一脸无奈，毕竟这里的大部份管事在成为管事之前，都是诸位大唐名将身边的心腹亲兵。
成天抄着大刀片子在战场之上嗷嗷叫唤着杀人放火的糙老爷们。
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偶尔恢复一下本性可以理解，等到这帮子嘻嘻哈哈的家伙渐渐安静之后。
程安这才笑眯眯地朝着一旁的家丁打了个眼色，那位家丁走进了不远处的一间屋子里边。
不大会的功夫拿着一大坨颜色呈现如淡棕黄色的块状物搬了过来。
“诸位，请大家都过来这边，这里有一块石蜜，这是我们在交州当地人手中买来的……”
那位程府家丁，正拿着一把刀，一下下地剁在那块石蜜上，让一小块一小块地石蜜从上面剥离下来。
“嗯，诸位可以尝尝，看看这种当地生产的石蜜，与我家三公子的制糖法制出来的红糖有何差别……”
程安笑眯眯地看着这帮子家伙又开始伸手来撮，直到所有人都感觉自己已经被甜味齁着了。
今天的品糖会这才算是告一段落。
此刻，已经没有任何人再有任何的疑问，所有人都对那块石蜜表达了鄙夷。
那玩意的甜度跟老程家的制糖法制出来的红糖甜度差别实在有点大，毕竟石蜜的甜度还在麦芽糖之下。
“诸位觉得这些红糖如何？反正程某的建议，还请诸位慎重考虑。”
程安话音刚落，一旁的吴王府的管事直接就第一个蹦了出来附和道。
“这还需要考虑吗？反正我们家殿下说过的，以汉唐商行的意见为主。”
一旁的房府管事撇了一眼这个连话都不会说的吴王府管事。
一副义正辞严的嘴脸说道。
“房某也觉得现如今再继续种植粮食，是在伤害当地的百姓。
倒不如多种植一些甘蔗，不与当地百姓争利，这是正经的。”
“不错不错，老夫也是这么想的，想必我家老爷也一定会赞同……”
“……”
