美食从和面开始
徐拙打算先跟谢海龙聊聊这事儿,毕竟得先把他这边的工作做通,然后才能去跟烹饪学院这边洽谈。
要是谢海龙死活不同意来教学,只想赶紧换个工作挣钱,那就没有聊下去的必要了。
毕竟他不同意,自己也不能把他绑来不是。
徐拙打给谢海龙之后,笑着问道:“谢叔叔,听说您现在准备找工作?打算做什么啊?”
他一副闲聊的架势,谢海龙当即说道:“能当你新店行政总厨就行啊。”
说完,自己先笑了起来。
显然,他这是在跟徐拙开玩笑。
徐拙笑着说道:“没问题啊,等贺伯伯到了京城之后我跟他商量一下,在店里弄两个行政总厨的职位。”
谢海龙对贺国安挺服气的:“贺师傅的水平比我高多了,我只配给他打下手,要是能有个地方让我静下心来好好沉淀沉淀,说不定也能达到贺师傅那种沉着内敛的性格。”
贺国安因为岁数有点大,加上做菜的时候话不多,所以在网上被粉丝们称为人狠话不多的代表。
对于这种知名度,谢海龙其实挺眼红的。
因为在网上,不怕你平庸,就怕你没有特点。
不管什么水平的厨艺,只要能有自己的特点,就能火起来。
最怕的是那种各方面都不错,但各方面都不太突出的厨师,水平比不上那些国宴大厨,骚话又不多,说话也不风趣,还不擅长讲解步骤。
这样的厨师真的很难闯出名头。
而谢海龙,就是这种厨师。
谢海龙的话让徐拙眼前一亮:“谢叔叔,我这边有个好去处,假如你现在没有什么好的职位的话,我觉得挺适合你沉淀的。”
谢海龙愣了一下说道:“你该不会是替省城大学的烹饪专业找厨艺老师吧?那里你就不用操心了,好多厨师一大早就去面试,就想远离油烟,我这个粤菜厨师,就不跟中原菜厨师抢饭碗了。”
从他的话语中能够听出来,对教学还是挺向往的。
只不过因为他是粤菜厨师? 而省城大学烹饪专业是中原菜的大本营? 所以他虽然有点心动,但还是选择了拒绝。
毕竟不是一个菜系? 虽然教基础的没问题? 但对学生来说,一些理论方面的知识? 多少还是有些冲突的。
比如中原菜跟鲁菜一样,比较擅长吊汤。
而粤菜却讲究清鲜? 讲究食物本真的味道。
这两者? 在烹饪中有点南辕北辙的感觉,对于专业厨师来说理解起来没啥难度,但对于初学者,这两个观点很容易让他们迷糊。
所以? 谢海龙没有去凑那个热闹。
徐拙笑着说道:“扬州大学烹饪学院这边缺一个顶梁柱类型的教师? 原本是贺伯伯在这,但是我那京城新店还得贺伯伯去主持大局,所以这边会有空缺,要是谢叔叔有意的话,我可以帮您牵这条线。”
原本是徐拙准备让谢海龙帮忙的。
但是换一种说法却成了在帮谢海龙的忙。
这就是谈话的技巧。
谢海龙心动了。
他说话都有些不利索了:“真的……真的可以吗?”
徐拙说道:“应该问题不大吧? 具体的我这边还得再帮你运作一下,正好你趁着在烹饪学院这段时间好好沉淀一下? 让自己的厨艺进一步升华,这样以后再想找工作? 就能再往上奔一下了。”
现在谢海龙只能在一些中大型饭店当个厨师长,但要是有烹饪学院的履历的话? 那么以后不管去哪? 都能竞争一下行政总厨这个位置。
因为到了一定层次之后? 厨艺已经不是工作职位的第一考虑因素了,反而是名誉和管理方面,会被更加看重。
谢海龙也知道这些,所以在徐拙说出烹饪学院的时候,他就激动了起来。
跟别人比,他现在最差的就是履历这一块儿,假如能在烹饪学院镀镀金的话,哪怕不开工资他也愿意。
毕竟从学院出来之后,身价就会成倍的增加。
而且在烹饪学院的时候,还可以静下心来好好打磨自己的名气,这无形中,也是一种财富。
谢海龙这边谈妥后,徐拙挂断电话,对于培庸和郑光耀说道:“谢叔叔这边是挺心动的,就看学院领导什么态度了。”
于培庸跟郑光耀两人商量了一下,决定趁着午休的时候找学院的院长聊聊这事儿。
要是可以的话,这事儿基本上就成了。
两人走后,徐拙把郑光耀宿舍的门锁上,溜达着去了贺国安的宿舍。
贺国安的宿舍跟郑光耀的一样,都是两室一厅的布局。
徐拙敲敲门,屋里很快传来了贺国安的声音,接着门开了,贺国安那愁眉苦脸的模样,出现在了徐拙面前。
京城新店已经进入了装修环节,他作为行政总厨,按理说得去那边盯着,特别是后厨那块儿,所有设备的安装都需要进行调试才行,这样正式运营后,使用起来才更加得心应手。
但烹饪学院这边死活不放人,甚至还特意拿出了他去年入职时候签订的协议。
要是贺国安非要走人的话,那就支付天价违约金,不给的话就对薄公堂。
反正学院这边的态度很恶劣,让原本心情不爽的贺国安,变得更加郁闷了。
所以他中午也没去食堂吃饭,而独自喝了一小瓶牛二,打算下午跟学院领导好好理论一下。
结果他正喝闷酒的时候,徐拙居然来了。
这让贺国安很是意外。
刚开门,徐拙就闻到了贺国安身上那浓烈的酒味儿了,他好奇的问道:“咋了?因为这事儿还郁闷上了不成?”
贺国安苦笑一声,错身让徐拙进来,然后把门关上,准备好好跟徐拙抱怨一下这个官僚作风极其严重的烹饪学院。
刚来的时候觉得哪都是好的,但时间长了才发现,大家的心思,并没有全都放在教学上。
听着贺国安的抱怨,徐拙突然想到一个问题。
昨天看任务的时候,任务时限给的是一星期。
但今天要是自己不来的话,喝多了的贺国安很有可能会在学院大闹一场,然后双方不欢而散。
而自己这个中间人,势必会受到牵连,客座教授得名誉,说不定就这么丢了。
啧,狗系统的骚操作实在是……
要不是自己觉得这事儿比较难办,说不定会在京城待两天才过来,那会儿怕是黄花菜都凉了。
果然连系统也开始给拖延症挖坑了是吗?