大国名厨
孔博厚推开了奚天磊办公室的门，“老奚，你看到网上的新闻了没有？”
奚天磊摘掉老花眼镜，淡淡道：“什么新闻？”
孔博厚将手机摆在奚天磊的面前，奚天磊读了一下文章的名字《乔智接受顶级国宴大厨孙晋的挑战！》
奚天磊苦笑，“这新闻有什么问题吗？”
孔博厚叹气，“辈分不对啊！孙晋按理说和乔智应该差了辈分的。即使要挑战，也是乔智挑战孙晋。”
奚天磊抬头望着天花板上的吊灯，淡淡一笑，“什么时候烹饪界也搞论资排辈的那一套了？是孙晋提出要跟乔智比试，当然是孙晋挑战乔智了。以国际烹饪协会的虎榜名单来看，尽管乔智最近名次下滑了一点，但孙晋在国际烹饪界默默无名，根本没有名气，从这个角度，乔智和孙晋的比赛，两人至少也是处于平等的位置。”
孔博厚道：“你无条件站乔智了。孙晋可是孙世超的父亲。”
奚天磊道：“我站在理的那一边。乔智已经获得国宴主厨的资格，孙晋以权谋私，说得难听一点，就是个心胸狭隘，自私自利的败类，人品极差，无耻无德。”
孔博厚瞪大眼睛，没想到奚天磊会对孙晋如此毫不客气的评价。
他咳嗽了两声，“我怕舆论将乔智抬得过高，如果输了，他会很惨。”
奚天磊道：“即使输了，那又如何。乔智还很年轻，孙晋是烹饪国宴几十年的大厨，乔智完全可以轻装上阵。”
孔博厚皱眉道：“总觉得太乱了，这件事将烹饪界弄得乌烟瘴气。”
奚天磊却道：“我不觉得是乌烟瘴气，反而觉得是一件好事。咱们都是国家认可的国厨，但全天下有多少人知道你我的名字呢？说个不好听的 ，我甚至怀疑孙晋在碰瓷乔智，这下子全天下的人都知道他这个人了。”
孔博厚张大嘴巴，愣了半晌，“好像是这么一个道理。”
奚天磊轻松一笑，“要学会从好的一面看待问题，烹饪界看似浮躁了，但也是热闹了。如今这个社会，任何一个行业都要积极地拥抱新鲜元素，直播、短视频，打造了很多民间高手，这也是我们厨师的契机。不要以为自己收了多少弟子，拿过多少称号，拥有多少荣誉，不要闭门造车，孤芳自赏，而是要积极地融入社会，通过新媒体向更多的人展现自己的真才实学。”
孔博厚轻轻地叹了口气，“你这番话对我的触动很大啊。”
奚天磊笑着说道：“咱们都老了，不愿意动弹，这种心态对年轻人要不得。人怕出名猪怕壮的悲观论点，已经不适用了。猪无论结实不结实，都躲不过那一刀，为何不多吃一点，在短暂生命内尽情享受饱腹之欢。人有了名气，才能实现理想和抱负。”
孔博厚朝奚天磊拱手，感慨道：“是我草率了。”
奚天磊喊住孔博厚，笑道：“你别走，我正好想找你，前几天燕京电视台生活频道有一档美食节目，名叫《家常味道》，想邀请我你还有老索，一起担任嘉宾和技术指导。你有没有兴趣？”
按照以前孔博厚的性格，百分之八十的可能会拒绝，但他此刻却是犹豫了。
孔博厚沉默了数秒，轻声道：“行，那我就试一试，不过我不太擅长面对镜头。”
奚天磊笑道：“放心吧，不需要你说什么，都是女主持人在旁边讲解串联，你只需要做好美食就好了。”
等孔博厚离开之后，奚天磊坐在椅子上蹙眉沉思。
乔智的横空出世，不仅给烹饪界注入了新鲜的能量，而且在改变厨师对自己的定位。
以前厨师出去介绍自己，都是自己是某某酒楼的大厨，厨师是否有名气，看是否在顶级酒楼工作过。
但现在不一样了，一个酒楼好不好，做的菜是不是哇塞，才是硬道理。
菜是由厨师做的，厨师成为影响酒楼是否能开得长久的核心元素。
这个风向是乔智横空出世之后，带来的变化。
乔帮主食堂在全国各处招募顶级厨师，不仅许以高薪，还给予足够的权力，厨师不仅对后厨拥有绝对控制权，还参与到门店的实际管理工作当中，晋升通道完全敞开。
……
孙晋坐在家里的沙发上，一根接着一根抽蚊香，他没想到事情闹得沸沸扬扬，如今国宾馆的领导也给自己打电话，询问此事。
孙晋原本就是打算跟乔智比试一场，挽回儿子的信心，谁能想到搞得人尽皆知。
胜负不可怕，可怕的是，现在全世界的人都知道自己以权谋私，以国宴主厨拿捏住了乔智，逼他跟自己比试厨艺。
外面有人进入，孙晋抬头看了一眼，是自己的大弟子王世茂。
王世茂走到孙晋的身侧，低声说道：“师父，你就让我去跟乔智比试吧，这样即使我输了，也不会丢您的面子。”
孙晋摇头，“怎么，你也觉得我会输吗？”
王世茂眼中露出凝重之色，“乔智和麦斯的比赛我看了整场，他是一个竞技型的厨师，遇强则强，没必要拿您的名声作为赌注。”
孙晋挥手，“我主意已定，对了，有件事情我要告诉你。无论此次比赛胜负如何，我都会辞去现在的职务，而你必须要承担我的工作。”
王世茂瞪大眼睛，难以置信，“师父，你还很年轻，才五十多岁，距离退休还有很多年，为什么这么早辞去职务呢？”
孙晋淡淡一笑，“我要将机会留给你们啊！这么多年来，你作为我的副手，鞍前马后，用心备至，早就能够独当一面。我应该将未来交给你们这些年轻人，不能自私地坐在这个位置上，限制你们的发展。现在各行各业都在强调年轻化，烹饪这一行也是如此。等我辞去职务之后，你要用心培养孙世超，这是我的唯一要求和心愿。”
王世茂心情抑郁，轻轻点头，“师父，你就放心吧，我一定会照顾好他的。”
孙晋笑道：“你也不用太感伤，任何一个行业都是拳怕少壮。人到了一定的年龄之后，不仅体力会退化，味觉、审美都会相应地变弱，所以我现在选择激流勇退，未尝不可。”
王世茂道：“以你的精力和经验，再做十年顾问，根本没有问题，如果你离开了，对国宾馆是一个巨大的损失。”
孙晋摇头道：“地球缺了谁都可以自转，我远没有那么重要。你好好准备，等比赛结束之后，我就开始交接手里的工作了。”
王世茂轻轻地叹了口气，尽管孙晋是一个非常严格的人，自己当初跟他学徒，没少挨打。
但，打是为了让自己刻骨铭心，在国宾馆工作，最重要的一点是，谨慎。
在孙晋的锻炼下，王世茂养成了极为严谨的性格。
等王世茂离开之后，孙晋准备上卧室里休息，孙世超从外面走入，眼神复杂的望着孙晋。
“不是让你别回来的吗？”孙晋轻声说道。
孙世超沉声道：“我想知道你为什么要做出那种决定！为什么要和乔智比试？”
孙晋淡淡地扫了一眼，“孙家没有孬种，从哪儿跌倒的，就得在哪儿站起来。我从小就教育你，要养成坚韧不拔的毅力，但你显然没有融入到骨子里，我此举不是为了你，而是为了孙家。”
孙世超沉默数秒，很认真地看了一眼孙晋：“爸，我必须要告诉你一个事实，乔智的厨艺不仅远在我之上，甚至比你和奚老师都要强，你跟他比试，失败的概率很大。”
孙晋瞪了孙世超一眼，“人外有人，天外有天。我岂能不知道这个道理。难道明知会失败，就选择认命？我必须要告诉你，失败也是人生财富。我失败了，即使一无所有，声名狼藉，那又如何？只要有一息尚存，我依然可以努力和奋斗，还能爬起来。”
孙世超默默地转过身，“我走了！如果你真输了，我会扛起孙家的旗帜。”
望着儿子远去的背影，孙晋嘴角浮出一抹欣慰之色。
能激起儿子的斗志，目标就已经达到了。
尽管儿子说自己不是乔智的对手，孙晋认为言过其实。
尽管自己比赛很少，但在烹饪上从来就没有怯过谁。
接近三十年的国宴经验，他所烹饪出来的食物，多次获得过各类人群赞赏。
他不相信一个刚毕业两年的青年，而且不是烹饪专业出身，能够战胜自己。
不过，做任何事情都要做好准备，孙晋已经给自己留了退路。
无论输赢都将辞去职务，算是给此事产生的不好影响，做一个交代。
离开国宾馆，不代表自己就离开烹饪行业。
孙晋的女儿，正在涉猎餐饮企业，他也好抽出更多的时间，将精力放在辅助女儿身上。
“刚才世超回来了？”孙晋的妻子走里面走了出来。
“回来拿点东西就走了。”孙晋解释道。
“唉，你怎么没留住他？”孙晋的妻子抱怨道，“这么多年来，你对他的教育一直太严厉了。”
孙晋道：“子不教父之过。如果他没被教育好，到头来还是我被戳脊梁骨。”
