美食从和面开始
“盐焗技法?”
徐拙没想到自己只是抖了个小机灵而已,居然还有这种奖励。
不过他并没有多高兴,因为刚刚系统的提示已经说得很明确了,要不是自己抖这个机灵,郑光耀的身体很有可能会出事。
就之前的那种情况,郑光耀出现心梗脑溢血等心脑血管疾病并不意外。
毕竟他岁数大了,而且还在气头上。
幸好几个摄像师比较配合,自己一招手就把镜头对准了郑光耀,不然这老头不定会有什么后果呢。
我果然是个机智的少年。
徐拙长长的松了口气,有了盐焗技能,而且还是D级招牌技能,这么一来,店里和网店又可以上新一波菜品了。
至于上新什么菜品,徐拙已经有了初步的计划。
不能老想着大菜硬菜,也得适当的弄点零食小吃什么的。
比如盐焗腰果,就是一个不错的选择。
不过现在还不能去做,因为好不容易等到了盐焗鸡,怎么也得抢两块尝尝才行。
这会儿郑光耀已经从卖相、香味儿等方面把谢海龙做的盐焗鸡点评了一遍。
接下来就该品尝味道了。
一道菜究竟评价如何,卖相和香味儿都是次要的,最主要的决定因素还是味道。
味道好吃,就算有瑕疵大家也买账。
但是味道不好的话,你卖相再好也没用。
郑光耀夹了一块盐焗鸡送进嘴里,细细咀嚼着。
盐焗鸡跟白斩鸡有点相似,吃的都是鸡肉那鲜嫩劲道的口感。
不过跟白斩鸡不同的是,盐焗鸡的口感更嫩,香味儿更浓,而且吃起来还有股海盐的那种咸鲜味儿。
另外,因为鸡是焗出来的,口感也很嫩滑。
总之一句话,那就是好吃。
谢海龙做的这道盐焗鸡,尽管郑光耀能挑出不少小毛病,但那都是站在郑光耀的自身手艺的角度上来说的。
其实这盐焗鸡无论味道和口感,都几乎已经算是完美。
郑光耀吃了几口,把这盐焗鸡点评一番之后,冲摄像机摆摆手,示意结束。
关机后,他疲惫的叹息一声,拄着拐杖站起来,有些无奈的朝老爷子他们笑笑:“一听说你们今天做粤菜我就在扬州坐不住了,凌晨那会儿也没高铁,直接让人开车把我送到了这边。
我知道你们又该笑话我了,我也知道我这人什么脾性,这辈子是改不了了,但愿下辈子不会这么人来疯。”
说话间,他连着打了好几个哈欠:“给我找个睡觉的地儿,我得好好歇歇,今晚再一块儿吃饭吧,正好再好好品尝一下小拙的手艺。”
徐拙这会儿哪还顾得上吃盐焗鸡,连声说道:“走吧郑爷爷,我给您找个睡觉的地方。您也不说一声,我开车去接您啊。”
郑光耀笑笑,跟着徐拙一块儿出去了,谢海龙赶紧把身上的厨师服脱掉,也跟着一块儿去了。
其实徐拙挺担心郑光耀的身体状况的。
天不亮就坐车往这边赶,真难为了这老头。
徐拙原本打算让郑光耀住自己家呢,反正客房也没人住。
不过郑光耀坚决要跟戴震霆和郭树英住在一起,没办法,徐拙开车拉着郑光耀去了戴震霆住的那个酒店。
到了酒店,谢海龙帮郑光耀开了间房。
因为徐拙经常来,已经成了熟人,前台的服务员还特意把房间调换到了戴震霆房间的隔壁,方便几个老人相互照应。
开了房间之后,郑光耀冲徐拙说道:“孩子,多谢你送我过来,现在回去吧,我想跟海龙好好聊聊。”
徐拙怔了一下,点点头,答应了下来。
不过他并没有走,而是在大堂里坐着等谢海龙,毕竟他没开车,自己要是走了的话,谢海龙还得打车回去。
差不多过了二十分钟,谢海龙才从电梯里走出来,徐拙看到他的眼睛有些发红。
见到徐拙,谢海龙勉强笑笑,然后一言不发的坐进了车里。
他没说跟郑光耀聊了什么,徐拙也没问。
两人也没回拍摄现场那边,毕竟今天的拍摄工作已经结束,谢海龙让徐拙把他送到他工作的大酒店,约定晚上一块儿吃饭,便摆手告别了。
开车回去的路上,徐拙细细揣摩了一下谢海龙刚刚的反应。
大概是郑光耀跟他推心置腹的谈了关于客座教授的事儿,甚至已经开始帮他铺路了。
这种情况下,就更显得谢海龙之前耍的小聪明有点可笑。
不过人家是师徒嘛,关系能这样已经很不错了,在烹饪圈里,很多师徒最终都会反目成仇,老死不相往来。
回到店里,其他人已经回来了。
老爷子感慨的跟徐拙说道:“你郑爷爷休息了是吧?这老头没啥坏毛病,就是喜欢名声,这么大老远跑过来,估计累的够呛。
他刚进门那会儿,搁我以前的脾气,肯定是要奚落他两句的,不过你于爷爷拉了我一下,我那会儿才看出他脸色不太好。
希望这一觉能睡过来,不然就得带这老头去医院检查身体了。”
徐拙看了一圈,发现戴震霆没在,便好奇的问道:“戴爷爷呢?”
老爷子笑笑:“他的主心骨来了,自然得回去陪着,正好老郑一个人在酒店大家也不放心,就让他照顾着去了。”
原本计划得好好的,今天要好好品尝一下盐焗鸡。
结果却因为郑光耀的突然出现,导致事情出现了岔子,到现在徐拙还没尝到盐焗鸡到底啥味儿呢。
这找谁说理去?
不过好在有盐焗技能到手,想吃什么自己在家就能做。
这样也能先试验一下,好吃了就在店里做,不好吃也没啥损失。
盐焗类的菜品有很多,什么盐焗大虾、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、盐焗全鸭、盐焗猪肉、盐焗瓜子、盐焗腰果、盐焗核桃等美味。
不过今晚做点什么呢?
技能到手了,怎么也得在自家媳妇儿面前显摆一下才行。
想了想,他拿起手机给于可可发了条微信:“今晚想做点盐焗类的美食,你有没有什么想吃的?”
于可可很快就把电话打了过来:“你要做盐焗菜啊?那我想想哈,我想吃盐焗……”
她沉吟片刻大声说道:“我想吃盐焗鸵鸟蛋!”
徐拙:“……”
每次都这么没默契,说好的夫妻同心呢?
媳妇儿你是专门拆台的吧?
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最近脸上一直有过敏性小疙瘩,也不知道咋回事,上午去医院检查了一下,拿了点药,更新完了哈,对不住。