第790章兴风作浪的修罗场！

    三十个女艺人，性格不同，出生地不同，饮食习惯不同，众口难调，想要让所有人都能满意，难如登天。
    何况还有带着任务而来的“杀手”！
    菜还没有上桌，以闵晶和于媚为首的女艺人，开始阴阳怪气地质疑乔帮主的美食。
    除了“杀手”之外，也有纯粹的“杠精”。
    许柔就是杠精，公司给她的人设是怎么也吃不胖的吃货。
    许柔虽然饭量不小，录制节目从来不离零食，但她对美食没有概念，吃货和美食家还是有一丁点差距的。
    但许柔将自己当成了一个美食家，她觉得自己品尝过很多食物，因此对待美食的审美也超乎常人。
    于是当闵晶和于媚都在质疑乔帮主时，许柔加入挑战乔帮主的队伍。
    辛怡忍不住叹了口气，这顿饭还没开始，局面好像就有点失控了！
    等到正式上菜的时候，岂不是会打成一团？
    为乔智捏了把冷汗，今天这顿饭完全是修罗场啊！
    那么多镜头下，只要一个女演员皱眉，表达对美食的不满，乔帮主塑造的形象有可能功亏一篑。
    辛怡开始后悔让乔智安排这一顿宴席了。
    人无完人，乔智即使厨艺再好，想要做到完美，实现零差评的难度也太大了。
    站在角落里，周冲站在手机支架旁边，手机支架上摆放着好几部手机，手机登陆了不同的直播平台！
    周冲调整镜头，争取将前来做客的姐姐们，每个人都记录下来，此外也在观察弹幕动态。
    这些顶级女艺人的流量极为可怕，几个直播间加起来的人数已经超过了一百万，刚才一度甚至出现了卡顿的现象。
    不出意外，流量太大，直播平台的服务器短时间承受不了这么大的压力，一度崩盘。
    “这个闵晶好讨厌啊，各种怼乔帮主！我在节目里就不喜欢她，觉得她喜欢故意制造话题，引起别人的关注。”
    “于媚在节目里很低调，怎么现场跟闵晶一伙了？唉，减分了，减分了！”
    “不要乱说好不好，晶晶子是个很率性的人，有什么说什么，直播间里怎么那么多托儿啊？”
    “哪来的狗东西，跑到乔帮主来撒野了！”
    “你才是狗呢，狗嘴里吐不出象牙！”
    “卧槽，管理竟然开始封人了！”
    “麻痹，狗一样的管理，封了我一个账号，我等会再开一个小号上来骂你。”
    乔帮主的铁杆粉丝们遇到了前所未有的冲击，姐姐们的水军空降直播间，多股势力混战成一团，乔帮主的键盘侠们史无前例地处于劣势，那些房管开始利用权限疯狂地禁言。
    “这里是乔帮主的地盘，你们这些狗东西，想要叫唤，有种上火箭啊，别披个小号马甲，就在这里耀武扬威。”
    在房管的刺激之下，瞬间多了十多个火箭！
    周冲揉了揉发酸的眼睛，好几个平台，如同雪花般的弹幕，他的眼睛几乎要瞎了。
    但，血液在沸腾，情绪在燃烧！
    尽管直播间的节奏混乱了一点，但人气飚升，瞬间攀升到了各平台的首页推荐位，大量的新会员在不断地注入，关注度、粉丝、礼物，都超过了记录。
    这就是《兴风作浪的姐姐们》的魅力啊！
    尽管闵晶、于媚还有许柔等人在质疑乔帮主，但对观众而言，这也是看点所在！
    如果这些姐姐坐在一起，一派和气，没有任何起伏和冲突，那还配得上“兴风作浪”这个形容词吗？
    乔智在厨房里，亲自烹饪每道食物，徐谦在旁边仔细观察，高汤和以往一样，采用的是乔帮主的秘制办法熬煮了十个小时以上而成，有了高汤作为基地，每道菜的风格就会形成一脉相承的体系。
    高汤是酒楼风格定型的关键所在，客户可以通过高汤来确定这就是自己想要找到的熟悉感。
    乔智知道今天所面临的困难，不仅要面对挑剔的客人，还得戒备那些被收买的卧底，只有烹饪出最顶尖的美食，才能让这些客人心悦诚服。
    那些直播平台不仅是宣传窗口，也是一把戒尺，告诫自己必须拿出百分之百的实力，全身心投入。
    徐谦在耐心学习乔智的每个技法步骤，外界对乔智有很多质疑，认为他能够取得厨王称号，在国际烹饪联赛上获得佳绩，都是包装出来的。但徐谦深知乔智的成功源自于扎实的功底。
    乔智的刀工没有太多的花哨，但却大巧若拙，展现出了匠人级别的水准。
    刀法必须要讲究精准，比如切牛肉，客人需要半斤牛肉，那么经过他精修过后的牛肉就会正好是半斤。
    至于刀工的极致，没有一个具体的标准，松鼠鳜鱼，大烫干丝，腾冲大薄片，乃至野鸡卷都可以体现刀工的水平。
    乔智的刀法很干净！
    宛如写出来的字迹，一笔一划，绝对不拖泥带水。
    切就是切，和片的感觉截然不同。
    他左手按着整鸡，右手拿着镶嵌着宝石的刀直直的一刀切下，期间一点迟疑也没有，用力之巧妙，让切下的鸡肉，骨骼分离，肌理分明毫无断层，若是细看的话，鸡肉宛如机器人拼装一般，鸡脖与鸡身，鸡脚与鸡腿，骨骼与骨骼完美分离，仿佛是被卸下的，而不是用刀切割而成。
    “乔老板对力道的掌控，对食材的熟悉，实在是鬼斧神工。”徐谦在心中暗叹不已，自诩在厨艺上有所小成，但乔智偶尔录出来的细枝末节，让人钦佩赞叹。
    “唰唰唰”，刀接触空气产生的细微声响，在并不算安静的后厨，却突兀明显。
    徐谦看着乔智手不停落下，案板上排满了鸡块，虽然不同的部位，但大小重量却相同，与拇指大小的肉块堆砌在一起，没有丝毫骨渣。
    徐谦终于忍不住轻声赞道：“没有多余的切痕，实在太不可思议了。”
    乔智冲着徐谦笑了笑，开始点火，他准备做的是一道家常菜——“辣子鸡”！
    相传清朝晚期，有一个御厨告老还乡之后，在当地开了一家饭馆，他根据自己的心得创造出了辣子鸡，每天高朋满座、座无虚席。
    乔智炒制的方法，和家常做法不一样。
    他将鸡肉放入温油中煸炒，不断地控制火候，确保油温不至于过高。
    徐谦看出关键所在，如此一来，既可以锁住鸡肉的原汁原味，又可以让鸡肉外皮与肉质的成熟度保持同样的节奏。
    辣子鸡关键是对辣椒和花椒的控制，桌上三十人，有些人能吃辣，有些人不能吃辣，如何控制辣度成了一个难题。
    不过，乔智明显早就有所准备，在他的精准掌控下，辣椒有足够的香气，全部进入鸡肉，但辣度却是可控的。
    简而言之，鸡肉闻上去香辣，但吃起来却不烧灼口，辣味混在了香味之中，这是一种玄之又玄的调味技巧。
    至少徐谦知道自己没有这份功夫！
    乔智最擅长的是淮南菜，对齐鲁菜系中的孔府菜也有研究，以前虽然也做过巴蜀菜和湘南菜，但徐谦和其他人一样，都误以为他的巴蜀菜是短板，事实上对于达到一定境界的厨师而言，任何菜系都是相通的，而且能转化为自己的风格。
    乔智已经有大宗师的水平，开山立派，所以烹饪出来的是辣子鸡是巴蜀菜，吃起来又有属于乔帮主独有的风格。
    辛怡等这道菜上桌，微微一愣，笑道：“在座之中，我和闵晶是巴蜀人，这道菜算是为我们专门做的。”
    闵晶淡淡地扫了一眼，“原来是辣子鸡啊，我还以为是什么特别的菜呢！”
    服务员将辣子鸡分成了三十份，用小碟子装好，分别搁在客人的身前。
    闵晶正准备说几句攻击性很强的话，手机响了起来，她见是蔺咎打来的，连忙接通，蔺咎沉声道：“撤销计划！”
    闵晶错愕，这是什么意思！
    这个游戏，自己的卧底身份被取消了？
    随后于媚也接到了电话，将手机放下之后，与闵晶目光相对，眼神中充满了不解之色。
    “你们还真有默契啊，电话一个接一个！”
    辛怡发现三十个人当中，有六人相继接到了电话，虽然不明真相，但大家都意识到这六人肯定有什么联系。
    尽管任务被取消，但闵晶等“杀手”对乔智先入为主。
    如果食物做的不好，她们绝对会如实表达，不会像观众隐瞒。
    红色的辣椒与焦酥的鸡肉混合在一起，仿佛入目就有一股麻辣的香味冲入鼻尖，口水不自觉地分泌出来。
    闵晶用筷子夹了一块放入口中，以为会很麻辣，却被鲜香占据了所有的味觉，一口下去几乎忘记了要吐骨头，那慢悠悠的辣味在鼻腔里转悠，却没有在味蕾上炸开，是一种很奇特的体验。
    明明不辣，辣味却又传输到了脑中枢，舌头能清晰的回味鸡肉的嫩，鸡皮的脆，还有整个味道的鲜美。
    至于麻痹，没有从舌尖体会，也是从鼻腔反馈。
    鸡肉一入口，还没尝到鸡肉的味道，首先就被香的口感夺取注意力，但牙齿一咬，鸡肉的外面的酥脆，里面的柔软又迸发出来，干脆的鸡肉里好像有汤汁一般，侵入口腔，与鼻息中的麻辣融合在一起。
    闵晶下意识地摸了摸眼角，湿润！
    竟然落泪了？
    这道菜的确好吃，嗅觉带来的刺激，引起泪流满面，令人难以自禁！

第790章 兴风作浪的修罗场！