第574章北方的厨师这么拼的吗？【推荐票18万加更】

    上午十点，金盆洗手的仪式正式开始。
    仪式其实也不复杂。
    原本就是把大家召集在一起热闹热闹而已。
    大家先是一块儿拜了厨神像，然后由几个老友介绍郑光耀这一生的闪光点。
    这个素材倒是好找，几年前，名人出书热的的时候，郑光耀也跟风找人给自己写了本自传。
    现在直接从上面摘录一些经典事迹说给大家就行了。
    台上几个老头在对郑光耀商业吹捧的时候，小丫头正盯着前面摆着的厨神像发呆。
    “木匠拜鲁班，商人拜财神，厨师拜的这位是谁啊？”
    徐拙端详半天，也看不出个所以然来。
    厨师有三个祖师爷，一个是彭祖，一个是伊尹，一个是易牙。
    但是究竟拜谁，到现在也没个具体论述。
    以前的厨师比较功利，当官儿的心思比较重，所以喜欢拜易牙。
    毕竟人家易牙靠做饭的手艺成了齐桓公身边的宠臣。
    这位毁誉参半的厨神，为了讨好齐桓公，甚至不惜把自己的孩子做成菜贡献出来，让齐桓公感动不已。
    不过现在，易牙把儿子做成菜成了他洗不掉的污点，厨师们更喜欢拜伊尹或者彭祖。
    特别是喜欢做汤追求长寿的南方人，更是对彭祖文化推崇不已。
    而伊尹虽然更牛逼，但是人家身份也多啊。
    不仅是厨师，更是夏末商初政治家、军事家、思想家、商朝开国元勋、道家学派创始人之一……
    这些头衔放在一起，让厨师这个身份就显得暗淡了不少。
    而且伊尹最著名的就是那句治大国若烹小鲜，但是人家只是个比喻而已，并不能证明他会做菜。
    所以在三个厨神中，伊尹的存在感很低。
    拜这位跟蹭热度一样，说不定会招来伊尹的反感，还不如拜彭祖来得实惠。
    虽然彭祖的仅在于传说中，但是人家能活八百多岁，这就表明做菜比较养生，是厨师们的追求。
    商业互吹结束后，金盆端了出来。
    说是金盆，其实就是一个黄色的铜盆。
    小丫头举着DV好奇的问道：“开始了么？”
    徐拙摇摇头：“应该没有。”
    自己还没上台表演呢，怎么能洗手这么早？
    果然，主持人说道：“为了让郑老安享晚年，他的第二代和第三代徒弟准备上台进行表演厨艺，让郑老放心。”
    啧啧……
    郑光耀可真会给自己脸上贴金。
    不过这是人家的追求嘛。
    就跟自家老爷子喜欢装逼一个道理。
    得尽量满足。
    郑光耀一步三摇的走到台上，冲徐拙这边说道：“徐老弟，你孙子不是也来了吗？来来来，让他也上来，让小辈们切磋切磋。”
    接着，他又点了几个老厨师的名字。
    一些是带着小孙子来见世面的，有些是带着小徒弟来给郑光耀捧场的。
    反正今天的主角是郑光耀和他的徒弟们，所以其他人只要略逊一筹输掉就行了。
    今天的剧本就是这样。
    可惜徐老板并没有打算按剧本来。
    老爷子拍了拍他的肩膀：“上去吧，不要管别人，做好你自己的事就行。”
    这边距离前面的台有点远，老爷子生怕徐拙受委屈，在徐拙起身后又拉了他一下：“谁要是说风凉话什么的，你记住他的相貌，等会儿指给我看，看我不骂哭他！”、
    他的声音不小，让身边的人忍不住侧目。
    不过认出来是老爷子，便都明智的闭上了嘴巴。
    人的名，树的影。
    看来老爷子早些年给这些同行留下了很深的印象啊。
    有了老爷子的话，徐拙顿时底气很足。
    他来到台上，要用到的食材都已经准备好了。
    郑光耀装模作样的走过来，看了一眼泡在水里的猪肚和鸡胗：“哎哟，这是打算做油爆双脆吗？这可是鲁菜的当家菜品，我等会儿可得好好尝尝。”
    这话有点膨胀啊。
    就这么迫不及待想打老爷子的脸吗？
    徐拙也不说话，开始动手准备。
    他没选择做油爆双脆，而是且了点牛肉，准备做炒凉皮。
    对，牛肉炒凉皮。
    炒凉皮这个技能升级到C级之后，就变成了牛肉炒凉皮，跟干炒牛河非常相似，但又有不同。
    干炒牛河用的是米浆做出来的河粉，油润爽滑。
    而炒凉皮的主料，是澄面做出来的凉皮，口感干爽筋道。
    准备好配料后，徐拙发现周围那些年轻的粤菜师傅，选的都是干炒牛河。
    哟，这是针尖对麦芒吗？
    那正好，也省得做对比了。
    徐拙看了一圈之后，开始制作。
    小丫头拿着DV和三脚架兴冲冲跑过来开始拍摄。
    炒凉皮需要猛火快炒，跟干炒牛河的思路一样，不过因为凉皮的水分比河粉更少，所以炒制的时候，需要淋入一些料汁进去。
    这样炒出来的凉皮味道会更好。
    徐拙动手操作的时候，坐在一边的戴震霆看了一眼，微微叹了口气。
    “所谓的炒凉皮，是北方人对比干炒牛河比葫芦画瓢模仿的，就算味道再好，也不回超过干炒牛河。所以，这比赛根本就不用看……”
    郑光耀更是笑得眼睛都成了一条缝，做好了奚落老爷子的准备。
    而老爷子，这会儿正在专心致志的……
    逛B站。
    他闲着没事，甚至还给自己做菜的视频刷了一堆弹幕。
    嗯，上次吃过徐拙做的炒凉皮之后，他就知道自己的孙子能够立于不败之地，所以没啥好看的。
    等会儿直接去打脸就行。
    人生啊。
    就是这么乏味。
    炒凉皮跟干炒牛河的时间差不多，所以十来个人，几乎同时做好了各自准备的菜品。
    除了那几个故意当托的之外，剩下五个郑光耀的徒孙把自己做的干炒牛河装进盘子里，还很装逼的摆出了花型。
    结果他们用讥讽的眼光看向徐拙做的炒凉皮时候，顿时呆住了。
    “卧槽，这是什么造型？”
    徐拙因为有摆盘技能在手，所以装盘时候稍稍费了点心思。
    他让每根凉皮都卷成了卷，中间包裹着炒凉皮用的面筋豆芽和牛肉块，这样层层叠叠的摆放在一起，看上去居然莫名的想让人尝一口。
    “炒个凉皮也摆这种复杂的造型，现在北方的厨师都这么拼的吗？”
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