美食从和面开始
徐拙上次见到李四福的时候,还是面馆开业那天。
他在李文明两口子的陪同下来店里庆贺。
怎么一个多月没见,反而在酱菜园干活呢?
难道他家里又出啥事儿了?
李四福见到徐拙,也有点意外:“娃儿,你不好好开店,跑这边做啥子?你干娘去公园管委会跟他们谈啥子合作的事情,她打算在大门口开个特产店,当成宣传的窗口。”
徐拙现在已经不关心姚美香在不在的问题了。
他好奇的是,李四福为什么在这里?
“我在家闲的骨头都生锈喽,天天不干活,已经胖了好几斤,正好这酱菜园招人,我就过来干点活,就当是锻炼身体。你干娘在这边没个自己人不行,我多少也会做点泡菜,她不在的时候,我可以帮忙管理一下……”
原来是这么回事。
姚美香和李四福是老乡,喊他过来帮忙也挺正常。
再说老李还不到六十岁,现在就开始养老确实有点早。
“老李,你们该下班了吧?走走走,我干爹做了一大桌子菜,一块儿去尝尝。”
李四福是个喜欢占点小便宜的人。
搁以前,有这种场合的话绝对不会错过。
但是今天,他却拒绝了徐拙的要求。
“不了不了,淑慧想喝鸡汤,等会儿我得去买只老母鸡回家炖上,就不过去吃饭喽……”
周淑慧是李四福的大儿媳,李文明的老婆。
李四福没什么文化,以前周淑慧有点嫌弃他。
不过后来李四福重病,周淑慧倒是一直忙前忙后的在照顾他,没有任何怨言。
也就在那会儿,一家人消除了隔阂。
现在听李四福言语中那抑制不住的幸福,想来他对这种全家其乐融融的场面,怕是期盼好久了。
既然如此,徐拙也没勉强:“那行,你回去路上慢点,有时间带你家人去面馆吃饭,最近新上了好多菜,味道都很棒。”
李四福满口答应了下来:“好的好的,没得问题。”
徐拙开车去大门口找姚美香的路上,李浩有些感慨的说道:“老李可真该感谢一下他得那个病,不然一家子的隔阂肯定还在。”
逃课三人组都认识老李,他们刚去面馆混饭的时候,经常能遇到形单影只的李四福。
可是现在,自动面馆扩张之后,李四福就像是掉进了蜜罐中一样。
幸福的不得了。
来到大门口,正好碰到姚美香。
她刚跟管委会的人签订好租房合同,正在联系装修公司。
打算把店面重新装修一下。
房租很便宜,几乎跟白送一样。
毕竟现在没什么客流量,这些店面也闲置了好久。
好不容易有人租用,而且还是熟人,管委会的人自然不会要价太高。
门口的这些店面,以前是卖冷饮和小玩具的,根本没怎么装修。
现在用来卖泡菜,自然不能这么马虎了。
毕竟这个店是当成展示用的,店面得尽可能的上档次一点。
这样才能吸引到来森林公园游玩的游客。
酱菜园刚开始进入正轨,产量太少,而且知名度不高。
没法去市里跟其他品牌的泡菜酱菜抢占市场。
也没实力在市里的超市进行铺货。
所以只能先在森林公园弄个展示的店面。
虽然这公园已经破败,但是每逢周末,依然有人过来玩耍。
“小拙,你们先回去,我等装修公司的人过来,今天要把这件事敲定,赶紧装修好,这个店面就能早点开始营业。”
姚美香从她车上抱下两罐泡菜交给徐拙,让他带回川味小馆。
徐拙原本没在意,但是看到罐子里是腌制的辣萝卜条,立马就来了兴趣。
这些辣萝卜条,好像跟热干面里面用的一样呢。
“干娘,这些辣萝卜条是你做的?”
姚美香摇摇头:“这是湖北的辣萝卜条,我做不好,这是我师父做的,你干爹喜欢吃,正好这两罐已经做好,今天就带回去。”
既然是给魏君明的,徐拙就不再客气。
腌渍的菜品吃多了对身体不好。
干爹那么大岁数了,还是少吃为好。
所以为了干爹的身体健康,徐老板决定分担一罐辣萝卜条。
他把一罐泡菜交给副驾驶的孟立威抱着,另一罐直接放在了后备箱。
等回头做热干面时候,这些辣萝卜条正好可以用上。
“干娘,有酸豆角吗?”
有了湖北的辣萝卜条之后,徐老板还不满足。
还想一步到位把做热干面的配料凑齐。
姚美香也不知道他要做什么,表示现在没有。
不过明天可以抽时间给徐拙做一点。
就这样,徐老板得到了热干面两样最重要的配料,辣萝卜条和酸豆角。
不过想要做出热干面,光有这两样还不行。
还需要在酱汁上下功夫。
热干面的灵魂是芝麻酱。
别的配料都可以凑合,唯独芝麻酱的调配一定要地道。
现在只能等潜心好学的技能冷却,把老爷子调配芝麻酱的手法学到手。
随后几天,徐拙在忙碌之余,也一直在关注着网店的销售情况。
直播带来的影响还在继续,加上于可可又专门做了一期视频节目。
所以网店的销量一直在持续提升。
评论区也好评如潮。
刚开始他们买泡菜,大部分是冲着直播间的几个人下单。
味道好不好无所谓,只是作为粉丝,支持一下喜欢的主播。
结果收到快递之后,才发现味道出奇的好。
甚至让人一口就上瘾。
所以他们很快就再次下单,准备多买点送朋友和家人。
这么好吃的泡菜,绝对要分享给更多人的吃。
“小拙,我们店里的芝麻酱又没了,抽空再做点吧。”
魏君明来买豆腐的时候,顺道来到面馆,催徐拙做芝麻酱。
最近四方面馆的芝麻酱用量不高,但是川味小馆每天都用不少芝麻酱。
徐拙原本计划十天做一次。
结果现在每隔三四天就得做一次芝麻酱。
徐拙答应了魏君明之后,便趁着这会儿不忙,开始制作。
清洗、浸泡、挑拣、炒制……
每一步他都做得格外用心。
在炒制芝麻的时候,徐拙突然听到了系统的提示音。
“叮!宿主用心炒制芝麻,触发【触类旁通】技能,得到特殊调味品制作技能——小磨香油,恭喜宿主。”