古董商的寻宝之旅
吐槽归吐槽，但这菜还是如期上来，侍者完全就是一对一服务，上菜、撤菜的速度很快。
各色盘子里都是花花绿绿一大片，那些盅一类的器皿里更是看不出成分的不明混合物，闻着散发的气味张楠就想跑。
感觉比窜进了孟买的香料市场还要恐怖，曾经胃痛、胃痉挛的惨痛记忆如潮水般袭来！
搞成这样还不能怪老瓦尔玛，因为之前主人家说的就是西式、印度菜结合，谁都没去问具体的菜单如何。
张楠是尊重东道主，所以没让人去拿菜单，不然宁可假装水土不服也不会来参加这场宴会；
至于瓦尔玛，他们两父子本就是印度人，既然主人家都说了会提供西餐，那还何必要多问。
再说照理今天的宴会不大需要搞这么正式，三天后到人家城堡才会如此来一顿上百道菜的正式王室大宴。
但这趟的东道主实在客气，结果就是张楠看着堆满了香料的“美食”心里抓狂，更别说什么胃口。
不停变换的“美食”在张楠眼里都成了供桌上的“看盘”，身边的泽口靖子来印度之前也听说了不少可怕的故事，这会同样拿着个水杯，对着不听上下的盘子、盅干瞪眼。
整整要上100多道全素菜，还是经过印式可怕烹饪之后，原材料上最多能看出点面粉、大米之外，什么都认不出来的全素菜盛宴。
在十几道菜后，张楠不得不在心里将其演化成看热闹，这样才舒坦些。
还好，虽然今天吃素，但这帮王公们貌似挺喜欢酒精饮料，威士忌、白兰地同香槟皆有，还属于品质不错的种类。
既然菜没法吃，略微喝点香槟来抵御空气中的咖喱味是不错的选择。
没去问瓦尔玛为什么吃全素，古吉拉特邦传说是印度有名的美食之乡这事还是知道的。
同时也知道这里是印度的素食之乡，整个邦的人们大多数都素食主义者，以至于外来的游客很难找到肉食。
但没想到今天这个级别的宴会也是全素，还要来个100多道。
“偶尔吃顿素材没问题，但你也要让我看出吃的到底是什么才行吧？”
连片菜叶子都看不出来。
哦，也不全是，一盘沾着厚厚红绿色不明香料的土豆还是分辨了出来，但气味感人，不敢尝试。
在美国时，张楠看过报纸上有关到这边碰上吃饭成老大难的问题报道：在古吉拉特邦，就算是在艾哈迈达巴德这样的大城市里，你要想找一家出售肉食的餐馆也是难如登天!
外国人想在这里吃顿肉，难！
真想要吃肉怎么办？
在个别的高级酒店内才找得到肉，今天住的算是最好的，原本还不在为这个担心，结果...
将来麦当劳到了古吉拉特邦后，都给逼得基本上开成了素食馆，想吃荤的就只有一种鸡肉汉堡，其它全素。
至于肯德基...
在古吉拉特邦是没有肯德基的，谁让它的招牌主打是鸡肉，在这个吃素的鬼地方根本没市场。
真是活见鬼了，掌权者爱吃素，还是越有地位、越有文化的人越吃素。
上千年来，印度一些低种姓的人为了上升到高种姓，对高种姓人的生活方式来个机械模仿，梦想着改变自己的地位，结果也开始吃素。
“有本事你们牛奶也不喝，保你们个个变非洲难民！”
看着一大堆被香料染成不同颜色的各色米粉蒸糕，还有各种款式、被各种颜色咖喱搞得如同彩虹拼盘的全麦绿豆馅饼...
连芒果汁都被藏红花给改了色，张楠心中恶狠狠吐槽！
真是爱吃素？
印度人喝牛奶的，他们把牛奶也算进了素食之中，每天还喝得不少，张楠认为这种全素主义是种变态的全素主义。
每天几大瓶牛奶下去，算吃哪门子素？
在张楠眼里，印度人吃素根本不算吃素，最多也就算是个不吃肉到头。
可怜的，张楠除了早餐不吃肉，其他时候基本无肉不欢，今晚真是备受煎熬。
忍！
差不多30道菜了，终于上了份黑胡椒显然偏多的法式香煎羊排，这个还算凑合，也没什么膻味，就算不合胃口也吃了点，不然真就要饿肚子了。
之后一人一根红中带黄的燉杜里鸡，本地传统非素美食。
张楠实在忍不住，叫过为自己服务的侍者：“这鸡腿里边放了哪些香料？”
看着挺恐怖的，就像件生化武器！
侍者还真知道，很有专业素质的介绍道:“殿下，这道菜腌制时混合了甜椒粉、辣椒粉、香菜籽粉、姜粉、大蒜粉、小茴香、姜黄粉、藏红花粉、孜然粉，烤制时添加植物油。
厨师用的是最好的橄榄油，而一般情况下会用棕榈油，出炉之后再撒上厨师秘制混合香料粉，之后才刷酸奶与柠檬水...”
咖喱不是一种调料，是多种香料混合在一起的统称，口味因时、因地、因人而变，这印度顶级的厨师都有自己的咖喱配比秘方，绝不外传。
厨师最后往鸡腿上到底撒了什么，侍者是不知道的。
这名侍者能知道这么多已经很了不起，而且说的英文咖喱味也不是特别重，可这鸡腿...
张楠一指眼前的盘子，道：“撤了吧。”
怕被毒死！
伺候的侍者也习惯了，这位殿下之前就吃了点羊排，其它美食根本没有尝一口。
怪人！
继续上菜，不过张楠终于不用再忍受一道道花花绿绿、汤汤水水、成分可疑的食物在自己眼前晃悠。
接下来几十道菜并不是像西餐那样按照次序送到客人面前逐一品尝，而是由侍者随客人喜好来上餐，算是半自助。
张楠不示意，伺候他的侍者就在那傻站着。
不吃了，顺便鄙视了一下——原来这100多道菜也是缩了水的，这一道道全上来那才算排场不是。
他不知道，这些王公已经算极度讲究、奢侈，像印度国宴同样号称上百道菜，但从头到尾都是半自助形式，根本用不了多少食材，小气的很。
没胃口、不敢碰，那就看歌舞。
好不容易等宴会进入尾声，侍者为每人端来一个漂着柠檬片的温水盆子，张楠略微净了净手。
最后，侍者又端上来一盘五颜六色的香料，张楠除了里头黄颜色的小茴香，压根认不出其它的香料都是什么。
然后看到两位瓦尔玛用右手抓了一小把塞到嘴里咀嚼，这些香料是在当口香糖，起到清新口气的作用。
张楠就看看，没往自己嘴巴里塞炸弹的习惯。
项伟荣和关兴权今天倒是吃了些，都有一副铁胃，牛人！
散席，回房间楼层的路上，张楠问项伟荣:“姐夫，今天吃这么多，不怕胃疼？”
项伟荣前些年胃偶尔不好，驾驶员职业病。
“还行，就当吃烧烤，夏米力他们弄那个香料也不少。”
对于小舅子的反应，项伟荣觉得他是条件反射过度。
话不投机三句多，一回套房，对咖喱问题上有共同语言的人早就提前接到通知，做好了万全准备。
一顿中式夜宵正等着老板享用，张楠一到餐厅就上菜。
厨师丹尼同样对咖喱深恶痛绝，第一次到印度，结果被恐怖咖喱放倒的记忆惨痛无比。
下定决心，明天开始打死不和那帮嘴巴长歪了的王公一起吃饭了。
