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第三百五十五章 半山庄园(感谢金中)

狂婿当道
    王劫径直来了后厨。
    大师傅们刚才已经知道了,这人就是餐厅的真正老板,所以一个个全都侍立在那,等待训话。
    可王劫却淡淡一摆手道:“厨师长留下,其他人自己忙自己的吧。”
    说着,带上了围裙和套袖。
    厨师长有点诧异,难道说,这个大老板还真要亲手做饭。
    也不知道他和那个二老板姑娘什么关系,两口子吗?不太像,哪有两口子还分大股东小股东的。可你要说不是小两口,谁这么大的老板会亲自跑厨房做饭献殷勤啊。
    “王总,您要做什么,只管说,我替您做吧。”
    王劫淡淡道:“那怎么行?她要吃我做的,那就得是我亲手做的。再说了,你的厨艺虽然没有问题,但是在细节上还要注意一下,一会看着我的做法,记下来。”
    这厨师长虽然没吭声,但心里不禁有些鄙夷和不屑。
    虽说你是老板,可是做饭那是老子的专长,难道还用得着你一个门外汉教吗?再说了,平时都是我主厨,一群人给我打下手,你可倒好,放别人走,单单把我留下使唤,这算哪门子老板啊。
    “帮我取一块后腰脊肉,要大理石纹的那种。”王劫虽然没抬头,但他闭着眼都能知道对方心里在想着什么。
    厨师长尽管有一千个不愿意,可胳膊拗不过大腿,还是一股脑取出了好几块腌制好的牛肉,一笑道:“老板,做西冷的几款肉都有了,您自己选吧,我怕不合你的眼。”
    王劫一笑,这小子这是将自己军呢,想考一考我。
    打铁还需自身硬,王劫并不生气,镇住这种老地头蛇最好的办法就是压住他,只要你压住他,以后他都会甘心情愿为你卖命。
    王劫在里面取出了一块肉质细嫩还油花满布,像大理石纹般美艳的牛肉。
    厨师长眨了眨眼,显然,老板是个行家,选择的确实是最好的一块料。
    难道说,他还真懂厨艺?
    王劫不再理会对方,开始轻车熟路地制作起牛排来,旁边的厨师长看的眼花缭乱,如果说,自己做牛排是一种单调乏味的程序的话,那王劫做起这道菜来,就有点赋予艺术感了。
    从选料、锤松,再到火候、汤汁,整个过程犹如行云流水一般。
    “记住,最后的大火微煎一定要快,尽可能的锁住肉汁,否则,就是失败。”王劫处理完毕之后,一边将牛票放入烤箱,一边叮嘱道。
    厨师长已经看傻了。
    其实这道菜应该算是西餐厅里最简单的了,可是真正处理起来,把每一个步骤都做到恰到好处的人并不多。就像是中餐的佛跳墙,用料和时间,都有严格要求,好的牛排同样一丝一毫不能差,而自己的老板显然比自己做的要好的多。
    王劫卸下套袖和围裙回到餐厅之后,没一会,厨师长便一脸虔诚地端着牛排走了上来。
    “老板,你做的确实比我的好的太多了。”厨师长有些尴尬,由衷地说道。
    王劫淡淡道:“你没什么不好意思的,虽然我不是厨师,但是我的手艺也是用无数牛排练出来的。来吧,蓝小姐,试试看。”
    蓝珊认真地将盖子掀开了,牛排的油星还在滋滋四处飞溅,一阵香味扑鼻而来。
    切一小块,放入口中,肉细多汁,口感鲜嫩,顿时有一种舌尖味蕾舒展的快感。
    从蓝珊的表情王劫就知道,这要是泡妞,一准成了。
    “好吃,真的太好吃了,我打十分。”蓝珊认真道:“作为入门西餐,正宗的西冷就该是超嫩鲜腴到入口即化,让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜。”
    说罢,仰头看着那厨师长道:“刚才看清楚了吗?以后这道菜,你就照着咱们大老板的方法去做。”
    厨师长连连点头道:“我知道了。不过,这牛排和传统的牛排还是有些区别,两位老板要不给他单独取个名字?我再加工一下,作为咱们这的招牌菜。”
    王劫一笑,脱口道:“就叫Smurfs,蓝精灵。”
    蓝珊抿嘴一笑,意义复杂地白了王劫一眼。
    忽悠完小姑娘,王劫是准备诈一诈蓝珊的,他想知道,蓝珊为什么会对自己了如指掌到这种程度。一天不知道这姑娘的真正底细,就一天睡不好觉。可惜,天公不作美,下起了毛毛雨,王劫只好暂时克制住好奇,让雨阳载着蓝珊先离开了。
    送走蓝珊,王劫才赶往了王伯钧的半山庄园。
    张大彪已经给自己发过短信了,龙必居的酒宴已经散掉了,王伯钧已经回自己的住处了,同去的还有王轩几个孙辈。
    打车到了半山庄园门口,探头探脑的王劫就被拦了下来。
    “干什么的?贼眉鼠脸的,有门禁卡吗?”两个手持器械的安保大声喝道。
    王劫讨好一笑道:“保安大哥,我找人,我找王伯钧。”
    两个保安一听就乐了,上下打量了王劫一眼,不禁笑道:“王伯钧的名字也是你叫的?告诉你,这里是龙脊山,住在这里的人,非富即贵,谁敢直呼他们的名字?看你这没规矩的样,也不像是正经人。赶紧给我滚蛋。”
    王劫脱口骂道:“嗨你们两个看人低的狗腿子,你知道我是谁吗?”
    “管你是谁,你就是蒙.古.海.军元帅,你也得守这的规矩,没有门禁卡,阎王爷都得候着。滚滚滚……”
    王劫无奈一笑,本想着装一把,结果人家压根不给面子。
    “你们俩听好了,我可是王家的亲戚!”王劫笑道。
    两个保安一怔,有些迟疑。万一真是王家的亲戚,自己可惹不起。
    就在这时,一辆超跑飞驰而来。
    两个保安马上打了一个敬礼,点头哈腰道:“王小姐,您回来了。正好,这有个人,说是找王董事长的,还是你家亲戚,您看看,你认识吗?”
    超跑里的女人,摘下了太阳镜,露出一张冷艳嚣张的面孔,冷冷看了王劫一样,嗤之以鼻道:“不认识,我们王家哪有这种土掉渣的人。你们听着,要是敢放乱七八糟的人进去,我会把你们都炒掉……”
    嗡……
    超跑开走了。
    两个保安顿时朝王劫大骂起来。
    “嘿你个傻叉小子,你不是说要找王董事长吗?连王歆王大小姐都不认识你,你还敢说你是王家亲戚。”
    “就是,害得我们挨骂。看我电棍电死你……”
    两个家伙正要左右开弓,朝王劫出手,就在这时候,一个阴翳苍老的声音道:“住手,谁给你们的胆子,敢对我们家小少爷舞刀弄枪的?不想干了,还是手脚不想要了?”
    王劫一回头,发现傅贵不知道什么时候站在了自己身后。
    “小少爷,请吧,老爷一直在等着你呢!”
    傅贵面无表情,依旧是那张让人看不出任何情绪的脸……

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